กรดไซอะลิค (Sialic Acid) หรือ NANA ช่วยลดการผลิตเมลานิน ลดการรับเชื้อเชื้อไวรัส แล้วก็ช่วยบำรุงรักษาระบบประสาท

ในไกลวัวโปรตีนมีน้ำตาลโมเลกุลคนเดียวที่เรียกว่ากรดไซอะลิค (Sialic Acid) หรือ NANA ซึ่งมีสาระต่อสภาพร่างกายหลายด้าน ดังเช่นว่า

ช่วยชะลอขั้นตอนสร้างเม็ดสีเมลานินปัจจัยหลักที่ทำให้สีผิวหมองคล้ำลง ไม่สดชื่น จากการขัดขวางแนวทางการทำงานของโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีไทโรสิเนส (tyrosinase) ซึ่งเป็นตัวรีบปฏิกิริยาของขั้นตอนสร้างเม็ดสีนี้
ช่วยลดช่องทางการได้รับเชื้อเชื้อไวรัสต่างๆดังเช่นว่า ไข้หวัดใหญ่ประเภทเอ เนื่องจากว่ากรดไซอะลิคสามารถจับเชื้อไวรัสที่จะไปสู่เซลล์ได้
ช่วยบำรุงรักษาและก็ลดการอักเสบของระบบประสาทก็เลยอาจจะส่งผลให้ศึกษา จำสิ่งต่างๆได้รวดเร็วทันใจขึ้น เนื่องมาจากกรดไซอะลิคเป็นองค์ประกอบหลักของสารสำคัญของเซลล์สมองรอบๆเส้นใยประสาท แล้วก็จุดเชื่อมต่อระหว่างเซลล์สมอง
รังนกเลียนแบบเป็นยังไง
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากว่ารังนกเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายหลายด้านรวมทั้งราคาแพงสูง ทั้งเดี๋ยวนี้ยังมีความนิยมชมชอบกินรังนกมากยิ่งขึ้นเรื่อยก็เลยทำให้มีผู้สร้างรังนกเลียนแบบขึ้นมาด้วยการใช้ “ยางไม้ค้างรายา (Karaya Gum)” ซึ่งได้จากต้นสุพรรณิการ์

รังเลียนแบบที่ว่านี้มีลักษณะข้างนอกมองคล้ายกับรังนกแท้มากมายจนกระทั่งไม่อาจจะแยกไม่เหมือนกันได้ด้วยตาเปล่า การตรวจทานจำต้องทำในห้องทดลองด้วยวิธีทางเคมีรวมทั้งวิธีรังสีอินฟาเรดสเปกตรัมเพียงแค่นั้น

รังนกเลียนแบบนอกเหนือจากการที่จะมีโปรตีนเพียงแค่ 1-2% ยังมีคาร์โบไฮเดรตมากถึง 74-76% ด้วย ไม่รวมน้ำตาลและก็สารแต่งอื่นๆเรียกว่า รังนกเลียนแบบยิ่งกินมากมาย ยิ่งได้โอกาสอ้วน รวมทั้งสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ

ชี้แนะว่า ควรที่จะเลือกรังนกแท้จากผู้สร้างที่มีความน่าไว้ใจ ตามมาตรฐาน สะอาด แล้วก็ไม่เป็นอันตราย เพื่อได้รังนกแท้ที่เป็นประโยชน์ต่อสภาพร่างกาย

รังนกที่มีคุณภาพที่เหมาะสมที่สุดนั้น มาจากรังนกแท้สีเหลืองทองคำจากถ้ำธรรมชาติที่เก็บหนแรกของปีเพราะว่านกนางแอ่นเพศผู้แล้วก็ภรรยา มีการสะสมของกินบำรุงร่างกายมายาวนาน ก็เลยสามารถสร้างรังที่มีขนาดใหญ่ เนื้อดก แทบจะไม่มีสิ่งปลอมปนได้ ทั้งยังยังมีสารอาหารครบสมบูรณ์

อาหาร